Blockmesser sind speziell für grobe Schneidarbeiten entwickelt worden, wie sie in Fleischereien, Metzgereien oder in der industriellen Verarbeitung anfallen. Mit ihrer stabilen, meist schweren Klinge eignen sie sich ideal zum Portionieren von großen Fleischstücken oder zum Lösen von Knochen.
Die breite, kräftige Klinge sorgt für eine sichere Schnittführung und effektive Kraftübertragung. Ob aus rostfreiem Edelstahl oder in geschmiedeter Ausführung – Blockmesser gehören zur Grundausstattung in jeder professionellen Fleischverarbeitung.
Vorteile von Blockmessern im Überblick:
- Robuste Klingen für schwere Schneidarbeiten
- Ideal zum Zerlegen und Portionieren großer Fleischstücke
- Hohe Schnitthaltigkeit und Belastbarkeit
- Gute Kraftübertragung dank ergonomischer Griffe
- Auch für den Dauereinsatz im gewerblichen Bereich geeignet
- Leicht zu reinigen und pflegeleicht
Unsere Auswahl umfasst verschiedene Größen und Ausführungen – für jeden Bedarf das passende Blockmesser.
