Eicker knives - quality from Solingen since 1928
First-class knives that represent the highest quality standards and are manufactured using the most modern machines. The constant dedication and focus on quality have made Eicker an internationally leading manufacturer of professional knives.
The special features of the knives include their high cutting ability and the non-slip plastic handle. Appreciated by professional butchers, kitchen professionals and amateur cooks alike, the EICKER knife is an indispensable companion. This high-quality knife not only impresses with its sharpness and durability, but also with its ergonomic handle, which offers a comfortable grip even during longer cutting tasks. With this knife, cutting and boning meat becomes an effortless pleasure.
1. Bestimmungsgemäße Verwendung von Messern
Ein Messer ist ein Werkzeug, das für das Schneiden von Lebensmitteln oder anderen geeigneten Materialien vorgesehen ist. Messer sollten nur für den beabsichtigten Zweck verwendet werden, um das Risiko von Unfällen und Verletzungen zu minimieren.
Empfohlene Verwendungsarten:
- Schneiden, Würfeln und Zerteilen von Lebensmitteln (Obst, Gemüse, Fleisch etc.).
- Filtern und Schälen von Obst oder Gemüse.
- Zerteilen von Verpackungsmaterialien, jedoch nur mit geeigneten Messern (z.B. Klingenmesser).
Nicht geeignete Verwendungsarten:
- Verwenden Sie Messer nicht als Schraubendreher oder Hebelwerkzeug.
- Verwenden Sie Messer nicht zum Schneiden von extrem harten Materialien, die die Klinge beschädigen könnten.
2. Sicherheitshinweise
Die Verwendung von Messern erfordert Vorsicht und die Beachtung der folgenden Sicherheitshinweise, um Verletzungen zu vermeiden:
Vor der Benutzung:
- Überprüfung der Klinge: Stellen Sie sicher, dass die Klinge vor jedem Gebrauch auf Schäden, wie Risse, Kerben oder Verformungen, überprüft wird. Eine beschädigte Klinge kann beim Schneiden brechen oder abrutschen und Verletzungen verursachen.
- Klingenpflege: Halten Sie die Klinge sauber und scharf. Eine stumpfe Klinge erfordert mehr Druck beim Schneiden und erhöht das Verletzungsrisiko.
- Geeignetes Schneidbrett verwenden: Verwenden Sie immer ein stabiles und rutschfestes Schneidbrett, um das Messer sicher zu führen.
Während der Benutzung:
- Scharfe Klinge beachten: Messer haben extrem scharfe Klingen. Vermeiden Sie unnötigen Kontakt mit der Klinge und richten Sie die Schneide nie auf sich selbst oder andere.
- Sicheres Halten des Messers: Halten Sie das Messer fest am Griff und führen Sie es mit kontrollierten Bewegungen. Schneiden Sie immer von sich weg.
- Aufbewahrung: Lagern Sie Messer sicher, z.B. in einem Messerblock oder mit Klingenschutz, um versehentliche Schnitte zu vermeiden.
3. Gefahrenhinweise
Messer bergen potenzielle Gefahren, insbesondere durch unsachgemäßen Gebrauch. Diese Risiken sollten jederzeit beachtet werden:
- Schnittverletzungen: Unsachgemäßer Gebrauch, wie das Schneiden auf ungeeigneten Oberflächen oder zu viel Druck auf die Klinge, kann zu schweren Schnittverletzungen führen.
- Sturzgefahr: Achten Sie darauf, dass Messer nicht an Kanten abgelegt werden, wo sie herunterfallen und Verletzungen verursachen könnten.
- Beschädigte Klingen: Verwenden Sie kein Messer mit einer beschädigten Klinge, da dieses brechen kann und das Risiko schwerer Verletzungen besteht.
- Falsche Aufbewahrung: Messer sollten nicht lose in Schubladen oder an unsicheren Stellen aufbewahrt werden, da dies zu unbeabsichtigten Schnitten führen kann.
Schlussfolgerung
Messer sind essenzielle Werkzeuge, die bei bestimmungsgemäßer Verwendung sicher und effektiv sind. Durch die Befolgung der oben genannten Hinweise und Sicherheitsvorkehrungen lassen sich Risiken erheblich reduzieren und Verletzungen vermeiden.
